История селекции и регион выведения
Происхождение сорта «Ильинка» неизвестно, оно считается русским народным. Распространена «Ильинка» в Украине, Белоруссии, а также в Крыму, в Ставропольском крае, Астраханской области.
На Украине сорт носит название на татарском языке «Кабак-Армуд», что в переводе означает «тыква-груша».
В перечисленных регионах с успехом выращивают такие сорта груш: Памяти Жегалова, Тонковетка, Гера, Кафедральная и Краснобокая.
К какому виду груш относится этот сорт?
«Ильинка» относится к летнему раннему сорту груш, с него начинается открытие грушевого сезона.
Также к летним сортам относятся груши: Московская ранняя, Космическая, Свердловчанка, Виктория и Лель.
Груша Ильинка: описание и фото
Дерево груши Ильинка крупное и высокорослое, может достигать больших размеров в высоту. В длину дерево вырастает на шесть метров, а в ширину – пять метров. Крона растет вертикально вверх, практически не ветвится в стороны.
Побеги изогнутой формы, без колючек, среднего размера, светло-желтого цвета, с голыми прижатыми к ветке почками. Листья овальные с заостренным краем, крупные, темно-зеленого цвета. Цветут груши этого сорта белыми цветками.
Плоды груши немного больше среднего размера, желто-зеленого цвета с красными расплывчатыми румяными бочками и суховатой кожурой. Через кожицу виднеются серые точки.
Розовые бока у груши появляются на солнышке, занимают одну пятую часть от плода. По форме фрукты короткогрушевидные, на них есть изогнутая деревянистая плодоножка. Их форма является эталонной. Вес одного фрукта около 100 г.
Мякоть фруктов плотная с крупными зернами, белого цвета, не сочная с темными коричневыми плоскими семенами овальной формы. Вкус посредственный, сладкий, полумаслянистый, без кислинки.
Когда плоды становятся полностью желтого цвета, они уже считаются переспевшими, мучнистыми и невкусными, переспевают они, когда поспевают на дереве.
Собирают плоды немного незрелыми, так как они крепко сидят на ветке.
Это необходимо сделать для продолжительного хранения фруктов, которое длится около десяти дней. Плоды груши дозреют самостоятельно в лежке.
Более подробно ознакомиться с грушей сорта «Ильинка» можно на фото ниже:
Характеристика дерева
Культура вырастает в высоту до 6 метров. Крона сильно загружена и растёт вертикально вверх, её диаметр 5-5,5 метров. Побеги средней длины, изогнутые, листья средних размеров, блестящие, темно- зелёные, цветки белые.
Описание плодов
Груши средних размеров, одномерные, короткие, грушевидной формы. Вес одной 100-130 грамм.
Кожица суховатая, основной окрас зеленовато-жёлтый с размытым светло-малиновым румянцем на солнечной стороне и большим количеством серых подкожных точек.
Мякоть белая, крупнозернистая, с небольшим количеством каменистых клеток. Вкус сладкий с слабым ароматом
Характеристики сорта
Плодоносить дерево начинает с восьмого года жизни. Если вы хотите более скорого плодоношения, то нужно прививать побеги на айву, тогда урожай можно будет собирать уже через четыре года.
Груша сорта Ильинка приносит богатый урожай. В среднем, с одного дерева собирают около 100 кг груш, но встречались случаи всплеска урожайности до 1000 кг со взрослого дерева. А деревья эти растут до 40-60 лет, а иногда и до 100 лет доживают.
Высокоурожайные сорта груши: Январская, Яковлевская, Чудесница, Светлянка, Самарская красавица, Бере Боск, Тёма, Татьяна, Талгарская красавица, Бере Русская, Феерия, Перун, Уралочка, Тихий Дон, Ларинская, Сварог, Память Жегалова, Верная.Сорт отличается быстрым созреванием плодов. Полное созревание плодов груши происходит в июле, во второй половине месяца. В августе начинается потребительское созревание фруктов сорта Ильинка.
Сорт Ильинка устойчив к морозам и засухе.
Важно! На одном участке с деревом сорта Ильинка сажают опылители, так как сам он не опыляется. Для перекрестного опыления в саду можно высадить такие сорта: Бессемянка, Любимица Клаппа, домашняя Карамельная, Панна, Лесная Красавица, домашняя Кокинская.
Польза груши для организма
Груша содержит витамины А, Е, С, К, группу В в количестве, превосходящем многие другие фрукты, а также большое количество минералов: калий, кальций, фосфор, натрий, фолиевую кислоту. В народной и официальной медицине груша считается признанным диетическим продуктом и натуральным источником энергии. Уникальный минеральный состав и полезные свойства груши помогают бороться со множеством заболеваний:
- калий нормализует работу сердца, снижает уровень холестерина, улучшает обменные процессы;
- кальций, фосфор и магний укрепляют структуру костной ткани;
- натрий поддерживает водно-солевой баланс и работу поджелудочной железы;
- фолиевая кислота улучшает систему кроветворения;
- противовоспалительный антибиотик арбутин снижает риск заболевания простатитом;
- дубильные вещества останавливают диарею.
Плоды груши содержат фруктозу и небольшое количество калорий (42-58 кКал/100 г), поэтому неоценимы в качестве диетического питания и рекомендуются при сахарном диабете.
Плодоношение
Груша начинает поздно плодоносить, на 7-8 год после посадки. Груша Ильинка живёт и плодоносит 40-60 лет. Культура, привитая на айву может дать плоды раньше, на 4-5 год.
Зацветает дерево во второй половине мая, плоды созревают во второй половине июля.
С одного дерева собирают 60-100 кг плодов. Периодичность в плодоношении слабо выражена.
Собирают груши недозревшими, через 7-10 дней они дозревают и пригодны для употребления. Они крепко держатся на ветках. Их употребляют в свежем виде а так же из них делают сушку, компот, варенье, джем.
Перезревшие плоды становятся желтыми и мучнистым на вкус.
Опыление и размножение
Для повышения урожайности, груша нуждается в опылителях, садоводы советуют высаживать недалеко
Опылители
- Любимица Клапа;
- Лесная красавица.
Размножение
- вегетативными частями
- выращивание из семени
- прививка
Груша Ильинка: посадка сорта
В южных регионах можно сажать деревья в осенний период, они успеют укорениться до наступления холодов. Но все-таки наиболее благоприятное время для посадки саженцев груш это весна. Если есть возможность, то посадочную яму надо подготовить с осени, если нет, то за две-три недели до предполагаемой посадки саженцев.
Для груши сорта Ильинка следует выбирать хорошо освещенные места, желательно защищенные от ветра с северной стороны. Чем больше солнца – тем слаще груша, ведь именно под воздействием солнца плоды накапливают сладость.
Выкопав посадочную яму, уложите на дно дренажный слой из осколков шифера, битого кирпича, камней или щебенки. Эта мера убережет корни вашего дерева от переувлажнения, а значит, сохранит его здоровье. На дренаж насыпьте питательную почву и сверху разместите саженец, аккуратно расправляя его корни. Затем засыпьте яму землей, хорошо полейте и после естественного оседания грунта добавьте необходимое количество земли. Проконтролируйте, чтобы корневая шейка располагалась на два-три сантиметра выше уровня почвы.
Груша Ильинка: уход за сортом
В первое время саженец сорта груши Ильинка надо регулярно поливать, чтобы он как можно быстрее адаптировался и укоренился. Поливайте груша каждые три-четыре дня, но обязательно регулируйте частоту полива в зависимости от погодных условий.
Ежегодно ранней весной, до того как началось сокодвижение, проводите формирующую обрезку дерева. Груша «Ильинка» довольно быстро растет, поэтому необходимо своевременно удалять растущие вглубь кроны ветви, дикую поросль. На протяжении сезона в случае необходимости обрезают пораженные болезнью части дерева (их следует обязательно сжигать, а не выбрасывать).
Подкормки можно проводить внекорневым способом. Весной, до того, как распустились почки, дерево опрыскивают азотсодержащим удобрением, а в осенний период, после того как опадут листья. Проводят аналогичную обработку раствором калийного удобрения.
После проведения осенней подкормки следует перекопать почву приствольного круга, удалить все растительные остатки и замульчировать поверхность. Несмотря на то, что сорт груши Ильинка характеризуется как зимостойкий, в средней полосе его рекомендуют укрывать на зиму, используя хвойные ветви и нетканый укрывной материал.
Правильная обрезка
Деревья в первые годы нужно обрезать постоянно
Каждый, кто сажает грушу, делает это с целью получения вкусных плодов в большом количестве. Без обрезки достижение этой цели невозможно. Если дерево не обрезать, со временем на нем появится масса загущающих побегов и веток, на которых просто нет урожая.
Есть три вида обрезки плодового дерева:
- Формирующая
- Санитарная
- Омолаживающая – ее рассматривать нет смысла, так как саженцу до старости еще очень далеко
Обрезать дерево начинают сразу после того, как посадили. Нужно определить какие ветки будут скелетными, а остальные удалить. У двухлеток обычно бывает порядка 8 боковых побегов, из них оставляют только 4 – равноудаленные друг от друга, расположенные относительно ствола под углом 45 градусов.
Центральный проводник нужно укоротить на 14, но он должен быть выше, чем остальные ветки.
Болезни и вредители
Несмотря на устойчивость сорта груши Ильинка к заболеваниям, в дождливое и прохладное лето можно обнаружить на дереве паршу. Чтобы этого избежать, надо ранней весной очистить ствол от шелушащихся частиц коры и побелить раствором извести и глины (консистенция раствора должна напоминать густую сметану). Помимо этого до начала цветения в качестве профилактики надо опрыскать грушу бордоской жидкостью (1%).
Профилактическую обработку инсектицидом от вредителей также следует проводить до начала цветения. Помимо этого обязательно оденьте на ствол дерева специальный пояс с клейким слоем, к которому будут прилипать насекомые.
К заболеваниям груша устойчива, а также к неблагоприятным факторам окружающей среды. Подвергается нападению парши на плоды и листья, чаще всего во влажном и прохладном климате.
Весной для защиты необходимо срывать старую кору и забеливать как можно выше раствором извести и глины, каждого компонента смешать по одной второй.
Груша «Ильинка» отличный вариант для начинающих садоводов-любителей, так как не требует особо тщательного ухода. Дерево будет расти очень долго, особенно при должном уходе.
Если вам интересны неприхотливые сорта груш, стоит обратить внимание на Краснобокая, Гера, Лада, Чудесница и Москвичка.
Этот сорт отличается щедрым и продолжительным плодоношением. Фрукты можно использовать в любом виде: в свежем, заготавливать на зиму компоты, сушить.
Преимущества и недостатки
Преимущества сорта груши Ильинка. Высокая зимостойкость. Хорошая урожайность, устойчивость к вредителям и болезням. Хороший внешний вид.
Недостатки сорта груши Ильинка. Сильнорослость дерева, посредственная вкусовая оценка плодов.
Отзывы
Максим Гусино
У нас в саду давно растёт груша Ильинка, я ее помню ещё с детства. Нам очень нравятся эти груши, они поспевают первыми, кушаем свежими и делаем на зиму вкусный джем и компот. Урожай даёт дерево большой, груши раздаем всем соседям.
Людмила Васьково
Мы купили дачу и посадили грушу Ильинка, так как она рано созревает. Узнали из описания, что груши нужно собирать недозрелыми, тогда они сочные и вкусные. Но дерево очень высокое и на верхушке остаются груши, их тяжело достать.
Семён Славная
У нас воле дома растёт несколько груш, сорт Ильинка созревает у нас в конце июля, груши вкусные но мало хранятся. Дерево я обрезаю, весной обрабатываю народными средствами, подкармливаю. Вот и весь уход.
Заключения
У груши Ильинка, как и у любого плодового дерева, есть свои сильные и слабые стороны. Дегустационная оценка плодов невысока, они не хранятся долго, но зато дерево дает регулярные и стабильно высокие урожаи, очень устойчиво к вредителям и заболеваниям, а также достойно переносит наши непредсказуемые зимы. Такое дерево является одним из самых подходящих вариантов для неопытного пока садовода, так как не требует сложного ухода и будет обеспечивать вас вкусными грушами Ильинка на протяжении долгих лет.
[spoiler title="Источники"]- https://selo.guru/sadovodstvo/grushi/sorta-g/letnie-g/ilinka.html
- https://prosadguru.ru/rastenija-3/plodovo-jagodnye-derevja-i-kustarniki-2/17057-starinnyj-russkij-sort-grusha-ilinka.html
- https://plodenec.ru/plodovye-derevya/grusha/grusha-ilinka/
- https://uspeh-dacha.ru/grusa-ilinka-top-sovety-po-posadke-i-uhodu-s-opisaniem-i-foto/
- https://ogorodnash.ru/grusha-ilinka/
- https://argo-nvrsk.ru/grusha/grusha-ilinka-opisanie-foto-otzyvy
- http://kupitsazhency.ru/sort-grushi-ilinka
