Груша Ириста: описание сорта, фото, отзывы садоводов

Кто и когда вывел сорт?

Сорт был выведен и официально допущен к использованию в 2013 году. Авторство принадлежит селекционерам из ФГБНУ Федеральный научный центр им. И. В. Мичурина. В состав рабочей группы вошли следующие сотрудники: Яковлев С. П., Грибановский А. П., Савельев Н. И., Яковлева С. С., Акимов М. Ю.

Сорт Ириста был получен при скрещивании двух других: Памяти Яковлева и Осенняя Яковлева. Несмотря на относительную молодость, сорт уже успел завоевать внимание садоводов.

Описание Груша Ириста

Груша Ириста - осеннего срока созревания. Дерево среднерослое, с обратно - пирамидальной редкой кроной, высокоурожайное. В пору плодоношения вступает на 5- 6-й год. Устойчив к грибным болезням. Характеризуется высокой зимостойкостью. Плоды: массой 175г, широкогрушевидные, желто - зеленые с ярко - розовым румянцем. Хранятся до конца октября. Мякоть белая, нежная, полумаслянистая, сочная, кисловато - сладкая, с мускатным ароматом.

Местоположение: солнце.

Почва: нетребовательна к почвам, но лучше развивается на хорошо дренированных, плодородных почвах. Не выносит сильного увлажнения и застоя влаги.

Устойчивость к условиям среды и болезням: сорт обладает высокой зимостойкостью и устойчивостью к парше.

Использование: в виде варенья, компота, джема, мармелада, меда, вина или цукатов. Грушу активно используют в народной медицине, в фармакологии при производстве некоторых лекарственных средств и в борьбе с ежегодными лавинами ОРЗ и бронхитов.

Описание плодов груши сорта «Ириста»

Плоды достаточно крупные – средняя масса 155-160 г, нередко достигают 175-200 грамм. Форма грушевидная, широкая (достигает 4-4,5 см), симметричная. Окраска желтая с зеленоватым оттенком, по мере созревания появляется полосатый румянец ярко-розового или даже алого цвета, покрывающий более половины плода. Поверхность гладкая, привлекательная на вид, без оржавленности.

Мякоть Иристы на разрезе чисто белого цвета, консистенция в меру плотная, на вкус нежная, полумаслянистого типа, с выраженной сочностью. Вкус сбалансированный, сладкий с приятной кислинкой (дегустационная оценка 4,5 из 5 баллов). Ощущается сильный фруктовый аромат с мускатными оттенками.

В составе мякоти присутствуют:

• сахара (суммарно) 9,0%;
• кислоты (суммарно) до 0,08%;
• витамин С – 9,2 мг на 100 г.

Средний показатель урожайности составляет 50-60 кг с одного дерева (при промышленном выращивании – 171 ц/га). Сорт является десертным, но поскольку груши долго не хранятся, предназначен в основном для переработки.

Кожица груш достаточно плотная. Поэтому сорт «Ириста» отличается хорошей транспортабельностью: урожай можно перевозить на дальние расстояния для сбыта или переработки. Вместе с тем, лежкость плодов невысокая – до 15-20 дней в холодильнике.

Крона и листья

Среднерослое дерево, в высоту достигает не более 4 метров. Крона обратнопирамидальной формы, характеризуется как редкая. Листовые пластины среднего размера, овальной формы, продолговатые.

Несмотря на то что сорт подходит преимущественно для южных регионов, он отличается высокой зимостойкостью. Может выращиваться также в средней полосе России, в том числе на территории Подмосковья.

Дерево средней силы роста (достигает 5 м) с редкой кроной обратно-пирамидальной формы. Листья насыщенного зеленого цвета, средних размеров. Поверхность листовой пластины глянцевая, блестит на солнце, форма яйцевидная или продолговатая. Листва появляется с начала мая, держится все лето и сентябрь, начинает желтеть и опадать в первой декаде октября.

Регионы для выращивания

Сорт Ириста хорошо чувствует себя на территории Центрально-Черноземного региона. Наилучшими областями для выращивания являются:

• Орловская;
• Липецкая;
• Тамбовская;
• Курская;
• Белгородская;
• Воронежская.

Опыление и размножение

Груша является частично самоплодным сортом и для хорошей урожайности лучше высаживать ее рядом с сортами-опылителями.

Опылители

• Памяти Яковлева;
• Нерусса.

Размножение

• вегетативными частями
• выращивание из семени
• прививка

Как происходит опыление груш в естественных условиях

Груши относятся к растениям с перекрестным опылением. Это означает, что в каждом цветке дерева имеются и пестик, на который должна попасть пыльца для образования плода, и тычинка, на которой эта пыльца образуется. Однако если пыльца на пестик попадет из того же цветка, ничего не произойдет. Важно, чтобы пыльца была с другого цветка, а в большинстве случаев – даже с другого дерева.

Большинство грушевых деревьев относятся к самобесплодным, для появления на них плодов нужен опылитель, то есть родственное плодовое дерево, пыльца с которого должна попасть на пестики цветов основного.

Селекционерами выведены самоплодные сорта груш, которые могут опыляться собственной пыльцой, однако и они приносят значительно более богатые урожаи при наличии в саду подходящего для них дерева-опылителя.

Пыльца с цветов груш-опылителей переносится на цветы основного дерева ветром и пчелами.

Однако бывает, что в период цветения растения установилась безветренная погода или, напротив, постоянно идут дожди, смывающие пыльцу. Случается, что и насекомых в саду появляется мало из-за погодных условий или по другим причинам. Тогда опыления не происходит или оно оказывается очень слабым, недостаточным для получения хорошего урожая. Тогда садоводу тоже приходится придумывать, как решить эту проблему.

Как опылить грушу самостоятельно

Если в саду есть деревья, которые могут опылить грушу, то можно постараться привлечь к этим растениям как можно больше пчел. Для этого деревья можно опрыскивать сладкой жидкостью. Сахарный или медовый сироп готовят, растворив в литре воды 1-2 столовые ложки сахара или меда.

Когда груша в саду одна, привлечение пчел не позволит решить проблему. Тогда придется прибегнуть к искусственному опылению. Для этого нужно аккуратно стряхнуть в бумажный пакет пыльцу с цветов дерева, которое может выступить в роли опылителя, обратившись за помощью к соседям или родственникам, в саду у которых растут груши подходящего сорта. После этого пыльцу нужно будет нанести на цветы своего плодового дерева. Сделать это можно с помощью маленькой мягкой кисти или ватной палочки. Иногда дерево обрабатывают пыльцой из пульверизатора.

Ошибкой будет производить искусственное опыление груши в пасмурную и дождливую погоду.

Оптимальным сроком для проведения процедуры является 2-3 день цветения груши.
Также нет смысла обрабатывать каждый цветок. Достаточно нанести пыльцу на центральные и несколько крайних цветков соцветии. Если завязей на кисте образуется много, оборвите лишние, оставив всего 2-3, иначе плоды будут маленькие и невкусные.

Существует еще один способ опылить грушу, если она в саду одна – привить в ее крону веточки груш других сортов. Иногда обходятся и без прививки, просто привязывая веточки груши-опылителя к веткам основного дерева или закрепляя радом на шесте.

Искусственное опыление груши не всегда необходимо, но никогда не бывает лишним. Зная, как правильно провести эту процедуру, садовод получит лучший урожай плодов, чем мог бы, не прилагая к этому больших усилий.

Правила посадки

Ириста неприхотливый сорт, но при посадке стоит ориентироваться на хорошо освещенные участки, так как груша любит свет и тепло. Желательно обезопасить деревья от холодного ветра.

Место и время посадки

Иристу сажают в открытый грунт, с заранее обработанной и подготовленной почвой. Для подготовки добавляют минералы и органику, которые стимулируют рост и развитие саженца сорта. Место необходимо подобрать заранее. Хоть Ириста и устойчив к жаре и засухе, но полутень — самый подходящий вариант.

Выбор саженца

Специалисты советуют обращать внимание на внешние характеристики груши. Если у сорта наблюдаются гниющие корешки, сухие корни и сухой ствол, то этот вариант не стоит даже рассматривать. Саженец Ириста должен быть здоровым и с крепкой корневой системой.

Посадка на постоянное место

Земля для посадки Ириста должна подготавливаться заранее. Первоначально на дне ямы формируют дренажный слой — для того, чтобы обеспечить отвод лишней влаги от корневой системы сорта. После удобрения приступают к самой посадке груши:

• На дне посадочного углубления формируют небольшую возвышенность.
• Помещают саженец груши.
• Корни засыпаются землёй таким образом, чтобы между отростками не возникало пустоты.
• Утрамбовывают верхний слой.
• Обильно поливают сорт водой. (Два ведра).

Во время рассады Ириста необходимо соблюдать расстояние между грушевыми деревьями (должны быть в 4-5 метрах друг от друга). Но до дерева-опылителя расстояние не должно превышать 15 метров.

Уход

Сорт Ириста не требователен в уходе, но нуждается в регулярном поливе и ежегодной обрезке ветвей.

Полив и подкормка

После посадки грушу Феерия необходимо регулярно поливать. В дальнейшем орошения проводят перед цветением, в период созревания плодов и после сбора урожая. Эти мероприятия проводят только при отсутствии дождей.

Подкормки, рыхление почвы совмещают с поливами. Подпитывать грушевые деревья нужно 3-4 раза в год:

• весной нужно внести карбамид;
• перед цветением – азотсодержащие удобрения;
• в момент завязывания плодов потребуются фосфорные и калийные подкормки;
• после сбора груш деревья удобряют перегноем, раствором коровяка или куриного помета.

Для стабильного плодоношения и получения груш нужных размеров растениям необходима регулярная обрезка. Для формирования правильной кроны в первый год у посаженого саженца укорачивают центральный ствол на высоте 50-60 см от земли. Боковые ветки обрезают над почками.

На следующий год также проводят обрезку центрального проводника на 20 см, а боковых веток – на 5-6 см. Это позволит получить на кроне ярусы: нижние побеги должны быть короче верхних.

В последующие годы обрезку проводят по той же схеме, при этом убирают побеги, растущие внутрь кроны, чтобы избежать загущения и сильного затенения.

У старых грушевых деревьев проводят омолаживающие подрезки. Для этого проводят сильную обрезку скелетных или полускелетных ветвей 5-6-летней древесины.

Рано весной и осенью необходимо подбеливать стволы и скелетные ветви Феерии. Перед процедурой очищают ствол от старой коры, под которой могут скапливаться насекомые.

• известь;
• медный купорос;
• столярный клей;
• березовый деготь;
• жгучий перец.

Все компоненты разводят горячей водой, после охлаждения проводят побелку.

Можно приобрети специальную побелку в магазине, в ней уже имеются необходимые вещества для борьбы с болезнями и вредителями, обитающими на коре плодовых деревьев.

Обрезка

Обрезать Иристу следует два раза за год. Первый раз — весной. Ветви, которые являются лишними, стоит вырезать, а те, что остались, подвязать к земле в вертикальном положении. Макушку дерева груши следует укоротить.

Второй раз осуществляется осенью. Этот этап можно назвать санитарным, так как обрезанию подвергаются больные и сухие ветки сорта.

Подготовка к зиме

Несмотря на то что сорт Феерия отличается устойчивостью к морозам, к зимовке растения нужно специально готовить, независимо от климатических условий.

1. Вырвать сорняки, собрать падалицы и все сухие плоды с дерева. Гнилые груши, оказавшиеся под растениями и на ветвях, нужно сжечь.
2. Убрать все опавшие листья.
3. Подкормить плодовые деревья калийными и фосфорными удобрениями, чтобы повысить устойчивость к морозам.
4. Если долгое время не было осадков, провести влагозарядковый полив, после прорыхлить почву.
5. Обрезать сухие ветви, очистить ствол от старой коры, побелить его и скелетные ветки.
6. Для защиты от грызунов ствол деревьев обертывают любым нетканым материалом, мешковиной (для фиксации обернуть шпагатом) или специальной сеткой.
7. Корни укрывают на зиму толстым слоем перегноя.
8. Чтобы уберечь посадки от мороза и ветра, а также для задержания снега опытные садоводы рекомендуют ставить с северной стороны груши перевернутые бочки.

Срок созревания и урожайность

По сроку созревания сорт относится к категории раннеосенних. Снимать плоды с дерева можно уже в середине августа.

Особенностью сорта является высокая урожайность. Так, в среднем показатель составляет 171,4 ц/га.

Болезни и вредители

По описанию и отзывам садоводов, груша Феерия отличается высоким иммунитетом. Растения практически не болеют:

• паршой и пятнистостями:
• мучнистой росой и ржавчиной;
• черным раком и цитоспорозом;
• гнилью плодов.

Грушу не тревожат такие вредители, как:

• клещи и медяница;
• грушевая плодожорка и тля;
• листовертка.

Но профилактическими мероприятиями все же не стоит пренебрегать. Например:

1. Весной опрыскать крону и почву под грушами специальными фунгицидами.
2. Зачистить трещины, удалить старую кору металлической щеткой.
3. Побелить стволы деревьев.
4. В течение вегетативного периода удалять все сорняки в приствольном круге, так как именно там могут поселиться вредители и споры болезней.
5. Осенью крону и ветви опрыскать фунгицидами.

Преимущества и недостатки

Сорт наделен большим количеством положительных характеристик. Наиболее важные из них заключаются в следующем.

1. Обладает высокой урожайностью.

2. Отличные вкусовые характеристики.

3. Груши обладают довольно сильным мускатным ароматом.

4. Плоды способны сохраняться в хорошем виде до октября.

5. Относится к категории скороплодных. Так, первые плоды можно получить уже на 5-6 год после посадки.

6. Обладает высокой зимостойкостью.

7. Устойчив к различным заболеваниям, в том числе к парше.

Недостатков практически нет. Однако следует сказать, что сорт не подходит для выращивания в регионах с холодным климатом. Перед выбором и посадкой саженца. рекомендуется ознакомиться с этой информацией.

При соблюдении всех правил и рекомендаций по уходу сорт Ириста ежегодно будет приносить большой и вкусный урожай груш.

Отзывы Груша Ириста

Владимир Нальчик

Ириста очень хороший летний сорт. Главное не высаживать его без опылителей, иначе хорошего урожая ожидать не стоит. У меня рядом с ней растет Память Яковлева и плодов на обеих грушах всегда очень много.

Ольга Россошь

Эту грушу я посадила по совету знакомой и осталась ней очень довольна. Деревце неприхотливое, стойкое и за ним очень легко ухаживать. Груши очень сочные и нежные, одни из самых вкусных что я пробовала.

Наталья Старый Оскол

У деревца очень хороший иммунитет к парше. Сколько лет уже растет у меня эта груша, еще ни разу не было проблем с этим. Единственная профилактика, которую я проводила – это осенняя обрезка и опрыскивание дерева пару раз в год.

Заключение

Груша Ириста – это замечательный сорт, который заслуженно считается одним из лучших. Благодаря своим достоинствам, сорт полюбился садоводам многих областей России, а также широко распространен на территории Беларуси и Украины.

[spoiler title="Источники"]

• https://vplate.ru/grushi/sort/irista/
• https://agro-vista.ru/grusha-irista.html
• https://HozGround.guru/ploddev/grusha/irista/
• https://plodenec.ru/plodovye-derevya/grusha/grusha-irista/
• https://OnWomen.ru/kak-opylit-grushu.html
• https://sort-grush.ru/letnie/grusha-irista
• https://sovhozik.ru/trees/grusha/grusha-irista-opisanie-sorta-foto-otzyvy-sadovodov

[/spoiler]