Груша Старкримсон: вкус и привлекательность в одном сорте. Груша Старкримсон: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

История селекции

Сорт Старкримсон – результат свободной мутации известного сорта Любимица Клаппа. Растение появилось в 1939 г в Мичигане. Основным его отличием от исходного сорта считается красная окраска плодов. Старкримсон был зарегистрирован в 1956 г питомником Stark Brothers Nursery.

Регионы для выращивания

Лучше всего деревья сорта Старкримсон чувствуют себя в следующих регионах России:

Центральный;
Центрально-Черноземный;
Средняя полоса России.

Характеристика и описание сорта

Груша «Старкримсон» формирует сильнорослое дерево. Крона развесистая, пирамидальная, хорошо облиственная. Показатели зимостойкости относительно хорошие. Устойчивость к поражению паршой выше средних показателей.

В плодоношение на подвое в виде груши лесной растение вступает на седьмой год, а при использовании айвового подвоя – на пятый год после высаживания на постоянное место. Урожайность наращивается достаточно медленно. Фаза максимальной продуктивности приходится на десятый год жизни растения. Цветет груша сорта «Старкримсон» в среднепоздние сроки. Нуждается в посадке растений-опылителей. Плодоношение взрослых растений регулярное и обильное.

Плоды крупных размеров, весом 185-285 г, грушевидной формы, покрыты желтой кожицей с размытым, темно-бордового цвета румянцем. На стадии полноценной зрелости окрашивание плодов красное. Мякоть белого цвета, сочная, тающая, кисловато-сладкая. Сорт характеризуется внешней привлекательностью плодов. Стандартный срок хранения собранного урожая не превышает месяца.

Описание дерева

Дерево сильнорослое. Согласно описанию сорта деревья могут достигать длины до 5 м. Имеют обильную облиственность, развесистость. Главное достоинство — регулярная плодоносность.

Листья темно-зеленого цвета узкие, длиной 3-10 см. Кончик заострен.

При посадке используются растения-опылители, такие как «Конференция», «Вильямс», «Панна» и пр. Высадка происходит весной, реже осенью. Первые саженцы дают урожай через 2 года. Саженцы с голым корнем не следует долго хранить. Требуется немедленная высадка в грунт.

Описание плода

Описание показывает, что созревший плод имеет массу 180-250 гр. Форма стандартная грушевидная или округло-вытянутая. Груша сорта Старкримсон обладает насыщенным красным цветом с бордовым блеском. Поверхность груши гладкая.

Характеристика плодов сотра Старкримсон:

мякоть сочного белого цвета;
насыщенный сладко-кисловатый вкус;
приятный аромат.

Имея такие привлекательные внешние и вкусовые данные, Старкримсон используется в кулинарии для приготовления сладких, диетических блюд. Может быть ингредиентом варенья, джема, повидла. Отлично подойдет для компотов и ликеров. Часто продается в сушеном виде, сохраняя свои полезные свойства.

Сортовые особенности

Сорт груши выведен в США, является клоном популярной «Любимицы Клаппа» и его дочерней «ветвью». Второе название – «Красная фаворитка». В результате работы селекционеров появился вариант более привлекательный внешне, но слегка уступающий «родителям» по вкусовым качествам плодов.

Плодовые характеристикиСорт «Старкримсон»

Вес, г	В среднем 180-200. Могут – до 320.
Форма	Округло-вытянутая.
Окраска	Сначала жёлтая, по мере созревания – красная. Очень привлекательная.
Мякоть	Светлая, «тающая» во рту.
Вкус	Насыщенный, с кислинкой и особым мускатным ароматом.
Срок созревания	летний
Осыпаемость	быстрая
Лёжкость	8-10 дней. Если снять ранее обычных сроков – до месяца.
Транспортабельность	средняя
Дерево
Рост	Выше среднего или высокий. В среднем 5 м.
Крона	Широкая, пирамидальная.
Листовой покров	Может быть с бордовым оттенком.
Цветки	Цветение среднепозднее.
Лучший подвой	айва
Начало плодоношения	На лесной груше – на 7 год, на айве – на 4-5-й.
Опылители	«Бере Боск», «Таврическая», «Десертная», «Вильямс», «Панна», «Деканка зимняя», «Оливье де Серр», «Конференция».
Устойчивость к парше	Выше средней
Начало сбора урожая	Конец июля, начало августа. Зависит от зоны выращивания. За 10-15 дней до созревания.
Урожайность с единицы посадки.	На 13-16 годы – до 35 кг. Регулярная и обильная.
Устойчивость к морозам	Относительно хорошая

Преимущества выращивания: великолепный внешний вид и вкус, достаточная устойчивость к холодам и болезням, стабильная урожайность взрослых деревьев.

Недостатки сорта «Старкримсон»: высокий рост дерева, позднее начало стабильного плодоношения, склонность к осыпанию плодов, краткий период хранения.

Засухоустойчивость и зимостойкость

Сорт Старкримсон по праву считается малопритязательным при взращивании, способным хорошо переносить засуху и низкие температуры. Хорошо отзывается на регулярные поливы, но спокойно переносит знойное, засушливое время с ограниченной влажностью.В зимнее время умеренные морозы ему не страшны. Степень холодостойкости зависит от многих обстоятельств. Учитываются такие моменты как место расположения на земельном участке, возраст дерева.

Восприимчивы к большим минусовым температурам молодые груши, у которых ещё слабо развита корневая система. В этом случае она ещё не способна обеспечить быстрое восстановление надземной части. По возможности стволы молодых деревьев и саженцев на зиму оборачивают тканью, ветошью, а околоствольную землю застилают хворостом, листьями, лапником. В тёплых районах укрытие не обязательно.

Опылители

Единственная сложность в выращивании – груше Старкримсон необходимы рядом сорта с одинаковым сроком цветения. Формирование только женских цветков исключает самоопыление. Цветет Старкримсон в середине мая, в качестве опылителей располагают рядом сорта с аналогичными сроками. В этом качестве подходят практически все разновидности, которые могут расти в условиях того климата где посажена груша Старкримсон. В умеренном климате предпочтение отдают:

Оливье де Серр.
Вильямс.
Конференция.
Бере боск.
Десертная.
Панна.

В южных регионах выбирают сорта с высокой засухоустойчивостью, например, Бере Жиффар, Краснодарская ранняя.

Особенности созревания и плодоношения

Вес груш варьируется от 190 до 200 г, но встречаются и более крупные плоды, которые достигают 300 г. Их форма классическая грушевидная. Спелые плоды окрашен в красный цвет, а не созревшие — в желтый. Для сорта характерна белая мягкая мякоть, которая, без преувеличения, тает во рту. Гастрономические качества груши достаточно высоки — она имеет кисло-сладкий вкус и ярко выраженный приятный аромат.

К сожалению, самостоятельно дерево не опыляется, необходимо правильно подобрать соседей по саду. Лучшими опылителями считаются сорта «Бере боск», «Вильямс», «Панна», «Десертная», «Оливье де Серр» и «Конференция».

Когда дерево начнет приносить урожай — зависит от подвоя. Если используется айва, то первые плоды созреют через 4–5 лет после посадки. Если же в роли подвоя используется лесная груша, то первого урожая следует ожидать не ранее чем через 7 лет.

Сочные спелые груши очень хороши в свежем виде. Также их используют для приготовления компотов и варенья, только для этих целей желательно собирать урожай чуть раньше срока созревания, в той фазе, когда груша еще не покраснела.

Крупные красивые фрукты могут быть прекрасным украшением стола и дополнить любой изысканный десерт. Для сушки этот сорт, к сожалению, не пригоден.

Для определения сроков плодоношения, нужно учитывать, что было использовано в качестве подвоя. Лучшим подвоем считается айва – с ней «Старкримсон» начинает плодоносить уже на 4-5-й год с момента посадки. При использовании лесной груши этот срок увеличивается до 7 лет.

Созревание груш начинается с середины июля до начала августа. Влияют на сроки погодные и климатические условия регионов, в которых растут деревья. Собирать урожай нужно примерно за 10-14 дней до полного созревания, пока плод ещё жёлтого цвета. Сбор груш начинается с нижних веток и постепенно продвигается к верхним.

Предлагаем ознакомиться: Виды и сорта цветов пионов с фото, названиями и описанием, какие бывают разновидности пионов

Высокий уровень плодовитости начинается в возрасте 7-10 лет, но максимального уровня урожайности груша достигает в период с 12 до 16 – до 35 кг с одного дерева. Старкримсон продолжает приносить обильный и стабильный урожай, даже во взрослом возрасте.

Область применения

В коммерческих целях Старкримсон не выращивают, высокорослое дерево затрудняет сбор урожая. Груши быстро опадают после созревания. Срок хранения у плодов технической спелости не более 10 дней. Транспортабельность у сорта средняя, плоды даже после незначительного механического повреждения быстро портятся. Старкримсон идеальный сорт груши для выращивания на приусадебном участке. Плоды с высокой гастрономической оценкой употребляют свежими, перерабатывают на компот и сок. Готовят варенье, джем, повидло, изготавливают домашнее вино.

Нюансы выращивания груши

Груше нужно подобрать подходящее место для посадки. Затем подготовить саженец и правильно его посадить. От того, насколько верно будет проведена посадка, зависит развитие и даже плодоношение дерева.

Выбор места

Данный сорт любит рыхлую, содержащую глину, влажную почву. Стоит выбирать места, защищенные от солнца и ветра. Выдерживает длительные периоды без полива, но пренебрегать этим не следует.

Предпочтительно проводить весной. Нужно подготовить грунт, смешанный с органическими и минеральными удобрениями. При высадке деревьев граница подвоя и привоя должна располагаться на уровне грунта или немного выше его.

Дерево является самоопыляемым. Но в некоторых проблемных ситуациях необходимо дополнительное опыление. Для этого подойдет айва.

Обрезка грушевых саженцев проводится в ранний весенний период до наступления периода пробуждения почек. Необходима для формирования кроны.

Пошаговые инструкции к посадке

Рассмотрим самый простой способ посадки груши, среди всех существующих:

Подготовьте саженец – обрежьте все толстые и мощные корни на 10-12 см и верхушку. Посадочный материал должен выглядеть как палка без веток и листьев высотой около 75-85 см. Перед посадкой на час поместите саженец в ведро с водой.
Перемешайте почву из ямы с золой в равных пропорциях и смешайте с водой до получения плотной сметанообразной консистенции. Смочите корни саженца в этой субстанции.
Взрыхлите почву и выложите в неё 10 сырых яиц, после чего заполните разведенной смесью грунта, золы и присыпьте сверху сухой землёй. После чего посадите саженец груши.
Заполните яму оставшейся землёй, а по периметру выложите ещё 10 яиц – они обеспечат питание корневой системы. После выполнения всех этих действий, круг земли вокруг стола мульчируйте хвоей, компостом, торфом и опилками.

Технология ухода

Груша сорта «Старкримсон» относится к категории неприхотливых, но отзывчивых на высокую агротехнику плодовых культур. При ее культивировании необходимо учитывать следующие рекомендации:

для плодовых насаждений оптимально подходят наиболее освещенные ровные и сухие участки, расположенные на расстоянии 3 м от заборов или строений;
стандартные показатели глубины посадочных ям составляют 1-1,2 м, а диаметр должен быть на уровне 60-80 см;
в ямы под посадку нужно засыпать пару ведер перегноя из навоза и пару ведер крупного песка с добавлением минеральных удобрений;
при высаживании деревца граница подвоя и привоя должна располагаться на уровне грунта или чуть выше его;
обрезка грушевых насаждений должна проводиться в ранний весенний период, до наступления фазы пробуждения почек;

норма полива взрослых растений составляет не менее 20-30 л воды на каждый квадратный метр садовых насаждений;
после каждого полива, а также обильных естественных осадков рекомендуется осуществлять неглубокое, но тщательное рыхление грунта в приствольных кругах.

Достаточно высокая продуктивность растения предполагает своевременное внесение удобрений. Лучше всего чередовать органические и минеральные подкормки плодовых деревьев.

Таким образом, основные мероприятия по уходу за грушевыми насаждениями заключаются в рыхлении и мульчировании почвы в приствольных кругах, систематических подкормках калийными, фосфорными и азотными удобрениями, умеренных поливах, санитарной и формирующей обрезке груши, а также борьбе с заболеваниями плодовых деревьев и опасными растительными паразитами.

Мульчирование почвы

Укладка мульчирующего слоя предохраняет почву над корневой системой от высыхания и уплотнения. В результате сокращается число поливов, не нужно рыхлить и пропалывать растение. Благодаря этому экономятся силы и время по уходу за садом. Мульчу укладывают сразу после посадки, затем меняют 2 раза в год – весной и осенью.

Полив

До укоренения, первые 2 месяца, дерево поливают каждую неделю, если лето жаркое, в первые 2-3 года поливают обильно до самой осени. Взрослые деревья поливают в засуху и в период налива плодов. На каждый кв. м. занятой грушами площади расходуют не менее 2-3 ведра воды.

Опыление

Удобрение

В первый сезон саженец не удобряют. Все последующие года вносят удобрения весной, перед началом вегетации, после завершения цветения и в период формирования плодов. Старкримсон можно удобрять как органикой, так и минеральными удобрениями. Весной вносят азотсодержащие удобрения, в последующие разы – фосфорно-калийные.

Обрезка дерева

Для того, чтобы сформировать и проредить крону дерева нужно проводить обрезку. Регулярная обрезка деревьев не позволяет тратить дереву все свои силы на молодые ветки, доставляя все соки и полезные вещества плодам, что оказывает положительное влияние и на качество урожая, и на его количество.

Вовремя проведенная обрезка весной послужит гарантией хорошего урожая осенью. Весенняя обрезка проходит по следующей схеме:

Прореживается крона дерева — солнечные лучи смогут без помех прогревать ствол и плодоносные ветки.
Ствол укорачивают примерно на 1-4, чтобы дерево не разрасталось ввысь.
Все срезы обрабатывают специальным средством.

Обрезают саженцы уже с первого года жизни, а на второй год следят, чтобы высота не превышала 50 см. Проводят процедуру обрезки веток при помощи секатора или садовой пилы.

Используют два метода подрезки дерева:

первый метод заключается в подрезке веток, на котором растёт слишком много плодов, что грозит в итоге тем, что ветки могут обломаться;
при втором методе обрезают все неправильно растущие ветки до самого основания, а неправильными считаются те отводы, которые не растут горизонтально к земле.

Работы начинаются, когда устанавливается тёплая погода.

Летняя обрезка состоит из метода прищипывания молодых побегов (ненужные побеги прищипывают ногтями в верхней части) — таким образом происходит удаление всей верхушки вплоть до затвердевшего участка, что не даёт побегам расти в длину. Работа начинается в июне и длится весь сезон, так как рост веток только приостанавливается, а не прекращается полностью.

Осенний период обрезки начинается с конца августа и продолжается до середины сентября. Подрезка ветвей осенью проходит по такой схеме:

Удаляйте все больные и сухие ветки, так как они могут поломаться и покалечить здоровые ветви.
Избавьтесь от ветвей, которые растут под углом 90 градусов.
Остальные неправильно растущие растения удаляйте только частично (выбираются только ветки, которые будут мешать веткам плодоносным).
Не оставляйте пеньков в случае полного удаления ветки. Спиливайте ветку у самого её основания.
Ветки, которые были обрезаны, сжигайте, чтобы уничтожать болезнетворные бактерии.

Побелка

Известь выполняет защитную функцию: предохраняет дерево от ожогов и вредителей, позволяет растению лучше переносить низкие температуры.

Оптимальное время для побелки груши Старкримсон – это осень (октябрь-ноябрь). В весенний период процедуру проводят в феврале-марте.

Побелку осуществляют поэтапно:

Очистка: в тканевых перчатках очищают ствол ото мха, плесени и кусочков коры. Содержимое трещин вытаскивают с использованием щепок или других подручных материалов. Перед началом процедуры вокруг ствола расстилают ткань, чтобы позднее убрать весь мусор.
Дезинфекция: всю очищенную поверхность, трещины и раны обрабатывают специализированными средствами. Это позволяет уничтожить все болезнетворные бактерии. В качестве дезинфицирующих средств используют медный или железный купорос, зольный щелок.
Обработка: все трещины и раны необходимо покрыть лечебными препаратами. Для этого используют садовый вар, специализированные пасты и замазки.
Побелка: для процедуры подготавливают раствор извести или приобретают готовую садовую краску для деревьев. В качестве инструментов для побелки используют кисти или валики, пульверизатор. Оптимальная высота нанесения средства – это штамб и 13 скелетных побегов.

Важно! Побелку груши Старкримсон проводят при температуре не ниже + 3 °С. Заморозки отрицательно влияют на известковый раствор, поэтому он может осыпаться раньше времени.

Подготовка к зиме

Степень укрытия зависит от региона выращивания культуры. В северных регионах используют ткани, лапник и доски. В более южных регионах ограничиваются укрывным материалом либо отказываются от утепления.

Подготовку к зиме начинают до наступления заморозков. С груши Старкримсон снимают все подставки, чтобы ветви были ближе к почве. Для прижатия молодых побегов к земле используют грузы. Поверх веток насыпают грунт, укрывают снегом после появления осадков.

По возможности молодые деревья и саженцы укутывают в ткань, землю застилают хворостом.

Важно! Рекомендуется утеплять ствол дерева изолирующими материалами, в качестве которых используют ткань, дерево или другие подручные средства. Данная процедура служит профилактикой против вредителей.

Болезни и вредители

Даже несмотря на способность противостоять болезням, груша также может подвергаться атакам некоторых видов таких паразитов. Среди этих вредителей встречаются:

дневные бабочки;
клопы;
яблочный цветоед;
галловый клещ;
плодожорки;
зудни;
грушевый клещ;

Также «Старкримсон» может заразиться паршой. Симптомы у болезни следующие:

проявление пятен тёмно-зелёного цвета, которые со временем меняют свой цвет на бурый;
листья желтеют и осыпаются.

Грибком заражается кора, плодоножка, черешки и цветки. Для избавления от этого заболевания нужно убирать и уничтожать те плоды, которые были испорчены.

Плодовая гниль – заболевание, который даёт о себе знать при появлении тёмных пятен, которые в последствии становятся бурыми, а плоды меняют окрас на более светлый, после чего дерево начинает усыхать.

Используйте Фуфанон, БИ-58, Карбофос и Нитрафен для борьбы с вредителями и паразитами. Для профилактики в период завязывания бутонов используйте бордосскую жидкость, а в период активного роста побегов — используйте медьсодержащие препараты. А для защиты дерева и его корневой системы, используйте удобрения с кальцием. Обрабатывайте его до начала цветения и после окончания.

Преимущества и недостатки сорта груши Старкримсон

Существенное превосходство этого вида заключаются в следующем:
высокая урожайность;
отменные вкусовые свойства и непривычный внешний вид фруктов;
хорошая зимостойкость;
засухоустойчивость;
иммунитет к парше;
неприхотливость при взращивании.

К сожалению, есть и минусы, которые присущи сорту:
высокий рост растения;
позднее вступление в пору плодоношения деревьев;
невысокая транспортабельность;
недолгий период хранения урожая;
склонность плодов к осыпанию.

Отзывы о груше Старкримсон

Гребенщикова Мария Игоревна, 46 лет, г. Кострома Сорт привлек внимание необычного оттенка плодами, которые придают растению декоративный вид. Но и вкусовые качества груши очень высокие: сладкие, с небольшой кислинкой, сахарные. Дерево обильно плодоносит, поэтому все лето семья лакомится урожаем. Собранные плоды отлично подходят для варенья и компотов, фруктовых нарезок. Растение не требовательно в уходе, но обязательны обрезка и побелка: пренебрежение процедурами сказывается и на внешнем виде, и на урожайности.

Миронов Евгений Анатольевич, 57 лет, г. Воронеж Груша Старкримсон – это отличный высокоурожайный сорт, выгодно отличающийся вкусными и красивыми плодами. Растению требуются опылители, укрытие и профилактическая обработка от парши и плодовой гнили. Дерево засухоустойчиво, не боится морозов, но плохо переносит сильные ветра.

Груша Старкримсон – это высокоурожайный сорт, имеющий характерную черту: плоды красного оттенка. Дерево высокорослое, но при грамотной обрезке и формировании не занимает много места, служит декоративным элементом в саду. Грамотный подбор места на участке и опылителя являются основой для успешного выращивания сорта.

Заключение

Груша Старкримсон, по праву считается одной из лучших. Деревья данного сорта неприхотливы, выносливы и регулярно приносят хорошие урожаи, а плоды данного сорта, выделяются среди других отличными вкусовыми качествами и невероятным внешним видом.

[spoiler title="Источники"]

https://DachaMechty.ru/grusha/sort-starkrimson.html
https://vtd-online.ru/dacha/grusha-starkrimson-opisanie-sorta-foto-otzyvy-sadovodov
https://KinzaRostov.ru/frukty/starkrimson-grusha-otzyvy.html
https://FermoVed.ru/grusha/starkrimson-opisanie-sorta.html
http://ovosheved.ru/grusha/grusha-starkrimson.html
https://ogorodik66.ru/grusha-starkrimson-opisanie-sorta/
https://sadovnic.su/frukty/grusha-starkrimson-opisanie.html
https://BotAlisa.ru/sad/grusha-starkrimson-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
https://sovhozik.ru/trees/grusha/grusha-starkrimson-opisanie-sorta-foto-otzyvy-sadovodov
https://semena-krasnodar.ru/frukty/grusha-sammerkrisp.html
https://plodenec.ru/plodovye-derevya/grusha/grusha-starkrimson/

[/spoiler]

Груша Старкримсон: описание сорта, фото, посадка и уход