Лучшие сорта груш для Урала: вкусные, карликовые, ранние, колоновидные и зимние
На чтение 17 минПросмотров703ОпубликованоОбновлено
По каким критериям выбирать сорта
Зимы на Урале долгие и морозные, а лето короткое, но жаркое, с нерегулярно выпадающими осадками. Температура воздуха летом может меняться достаточно сильно за короткий промежуток времени, а ночью не редкость заморозки. Такой климат называют резко континентальным, а земледелие в зоне его влияния связано с немалыми рисками. Поэтому любые плодовые деревья в этом регионе должны быть устойчивыми к морозам и засухам, а вызревать достаточно рано, до наступления холодов. Это основные и обязательные требования к уральским грушам. Есть и другие, которые основываются на индивидуальных предпочтениях садоводов. К ним относятся высота дерева и раскидистость кроны, вкус и лежкость плодов и т.д.
Особенности сортов груш для Урала
Уральский регион. Ученые-селекционеры усердно трудились над выведением сортов грушевых деревьев способных расти и развиваться на Урале. Климат Урала резко-континентальный. Характерными чертами местности является длинная и суровая зима с крепкими морозами, и непродолжительное лето с засушливой и жаркой погодой. Осадки в течение года выпадают очень неравномерно. Учитывая особенности региона деревья, которые смогут вырасти и принеси урожай в подобном климате должны обладать хорошей выносливостью к засухе и морозам.
Какие сорта можно выращивать
Сорта, подходящие для выращивания на Урале, должны обладать некоторыми характеристиками, без которых дереву в подобном климате не обойтись. Самыми важными среди них являются:
высокая зимостойкость;
устойчивость к засухе;
ранний срок созревания;
хороший иммунитет к болезням и вредителям.
Лучше всего для данной местности выбирать адаптированные летние и осенние сорта.
Позднеспелые представители обычно не успевают дозреть в холодном климате. Их снимают с дерева до наступления заморозков в неспелом виде, и закладывают на хранение в подходящие условия чтобы они достигли зрелости.
Летние
Раннеспелые сорта груш приносят плоды к концу летнего периода. Урожайность таких сортов обычно высокая. Срок хранения совсем небольшой. Зрелые плоды необходимо вовремя снимать с деревьев, так как они могут переспеть и осыпаться.
Пингвин
Груша Пингвин начинает плодоносить на 4-й год после высадки. Средние деревья растут быстро и отличаются загущенной кроной. Зрелость плодов наступает в августе. Плюсы:
высокая зимостойкость;
нежная, сладкая мякоть;
компактный размер дерева.
Минусы:
загущенность кроны;
подверженность парше.
Груша Пингвин.
Большая
Деревья этого сорта среднерослые и характерны высокими показателями урожая. Плоды данной груши не стоит снимать с дерева недозрелыми, так как это может повлиять на вкусовые качества. Плюсы:
приятный вкус и аромат;
устойчивость к заморозкам;
иммунитет к болезням.
Минусы:
не обнаружено.
Груша сорт Большая.
Радужная
Груша сорта радужная характерна высокой урожайностью и скороплодностью. Деревья небольшие с округлой кроной. Первые плоды груша обычно приносит уже на четвертом году жизни. Созревание урожая наступает к концу лета. Плюсы:
приятный вкус;
высокая зимостойкость;
иммунитет к болезням и насекомым.
Минусы:
подверженность засухе.
Груша Радужная.
Осенние
Сорта груш осеннего срока созревания имеют более длительный период хранения. Зрелость плодов обычно наступает в сентябре. Снимать урожай с дерева необходимо сразу же, так как спелые груши на ветках быстро переспевают и портятся.
Чусовая
Деревья сорта Чусовая относятся к сильнорослым. Крона имеет пирамидальную форму. Урожай созревает в первой половине сентября. Плюсы:
вкусные, сладкие плоды;
устойчивость к холодам;
долгий срок хранения.
Минусы:
крупное, загущенное дерево.
Чусовая груша.
Забава
Деревья сорта Забава среднерослые. Отличаются широкой, среднезагущенной кроной пирамидальной формы. Груша скороплодная и приносит первый урожай через 5 лет после посадки. Плоды созревают к середине сентября. Плюсы:
приятная, кисло-сладкая мякоть;
долгий срок хранения;
сильная устойчивость к холодам.
Минусы:
иммунитет средний.
Груша Забава.
Осенняя сладкая
Осенняя сладкая относится к среднерослым деревьям. Крона имеет широкопирамидальную форму. Период созревания плодов приходится на конец сентября – начало октября. Груша вступает в плодоношение через 5 лет после высадки. Плюсы:
плоды сочные и сладкие;
иммунитет к парше;
приличный срок хранения;
высокая морозостойкость.
Минусы:
нет.
Груша Осенняя сладкая.
Зимние
Груши зимнего срока созревания начинают поспевать примерно в конце сентября. Плоды таких сортов отличаются длительным сроком хранения. Однако, если их не снять с дерева до наступления морозов, то урожай подмерзнет и быстро испортится.
Лира
Дерево сорта Лира большое, имеет среднезагущенную широкопирамидальную крону. Груша начинает плодоносить через 4-5 лет после высадки. Показатели урожайности сорта высокие. Плюсы:
крупный размер плодов;
долгий срок хранения;
устойчивость к парше;
иммунитет к холодам.
Минусы:
нет.
Груша Лира.
Перун
Деревья сорта Перун отличаются средней силой роста. Крона округлая, раскидистая, не склонна к загущению. Первые плоды появляются на четвертом году жизни дерева. Период созревания урожая – середина октября. Плюсы:
большой срок хранения;
полная устойчивость к парше;
универсальное применение плодов.
Минусы:
средняя зимостойкость;
пресный вкус плодов.
Груша Перун.
Краснобокая
Деревья среднего роста отличаются раскидистой кроной округлой формы. Первый урожай обычно собирают уже на 5-й год после посадки. Плоды созревают ближе к концу сентября и имеют склонность к осыпанию. Плюсы:
долгий срок хранения урожая;
иммунитет к болезням;
высокая устойчивость к холодам.
Минусы:
склонность к осыпанию;
зернистость и терпкость мякоти.
Карликовые
Низкорослые деревья нравятся садоводам за их компактные размеры. Урожайность на таких сортах не особо высокая, однако вкусовые качества плодов не уступают другим грушам.
Гвидон;
Северянка;
Чижовская
Сладкие
Несмотря на суровый климат Урала, селекционеры создали множество сортов, приносящих плоды сладкого, десертного вкуса. Такие деревья выносливые и способны переносить экстремально низкие температуры без особых потерь.
Дюшес
Видная
Пермячка.
Колонновидные
Груша Декора колоновидная. Особенностями колоновидных сортов является их необычная компактная форма при ощутимой урожайности. Но у них довольно слабая корневая система, которая может подмерзать в холодных регионах. Хотя некоторые колоновиные сорта выращиваются на территории Урала. Среди них:
крупноплодный летний сорт Кармен;
морозостойкий гибрид Г5;
холодостойкий сорт Декора;
осенний Санреми;
устойчивый Яковлева.
Лучшие уральские сорта груш
Чтобы в условиях холодного климата получить неплохой урожай, надо высаживать штамбовые зимостойкие уральские или челябинские сорта. Рекомендуется заранее изучить описание и основные характерные особенности каждого из них.
Челябинская зимняя
Это среднерослое деревце с круглой кроной и отличной устойчивостью к низким показателям температуры. Главным достоинством растения считается то, что оно практически никогда не болеет. Сорт плодоносит не сразу, а только через 3-4 года после высаживания в почву. Плоды окрашены в желтый цвет и весят 120 грамм. Челябинская зимняя груша имеет отменные вкусовые качества благодаря сочной и сладковатой мякоти. Зрелые плоды собирают во второй половине августа или в сентябре. Собранный урожай отличается неплохой лежкостью и хранится 6-7 месяцев.
Заречная
Среди груш с поздними сроками созревания плодов выделяют Заречную. К основным достоинствам фрукта относятся:
морозостойкость;
урожайность;
вкусовые качества;
устойчивость ко многим заболеваниям.
Такие деревца быстро растут и начинают плодоносить на второй год после высадки. Они имеют округлую и раскидистую крону.
Созревшие плоды покрываются тонкой кожицей, которая имеет золотистую окраску. Мякоть у фрукта мягкая, с приятным ароматом и сладким вкусом.
Магнитогорская беглянка
Любителям классических сортов следует обратить внимание на Магнитогорскую беглянку. Это растение с легкостью переносит наиболее холодные уральские зимы и обладает устойчивостью к опасным вредителям и заболеваниям. Плодоносить такие деревья начинают на 5-6-й год после высадки в саду.
Плоды окрашены в зеленый цвет и имеют слабый желтоватый оттенок. Собранный урожай очень вкусный и часто используется при создании варенья, компотов, сока и даже выпечки.
Береженая (Бере желтая улучшенная)
Среднепоздний фрукт, к достоинствам которого относят иммунитет ко многим болезням и вкусовые качества плодов. Многие специалисты причисляют Бережную к лучшим грушевым сортам, которые можно выращивать на Урале. К плюсам Бережной относят устойчивость к заморозкам, продолжительное плодоношение и урожайность. Первый урожай созревает через пять лет после посадки. Плоды небольшие и вырастают до ста грамм. Собранный урожай рекомендуется хранить в прохладных помещениях с температурой 10-15 градусов.
Талица (Скороспелка Свердловская)
Относится к раносозревающим грушам, которые спеют в течение 65 дней. Благодаря этому спелый урожай собирают в первой половине августа. Собранные плоды хранятся всего 10-15 дней, и поэтому рекомендуется сразу их использовать. Урожайность у Талицы высокая и составляет 20-40 килограмм с каждого деревца. Плоды имеют округлую форму и внешне напоминают небольшие яблочки. Они покрыты светлой желтоватой кожурой с незначительной шероховатостью на поверхности. Масса каждой созревшей груши достигает 110 грамм.
Свердловчанка
Считается наиболее распространенным сортом, выращиваемым на Урале. Такая популярность Свердловчанки обусловлена отменным вкусом спелых плодов и длительным хранением собранного урожая. Также к преимуществам можно отнести морозоустойчивость деревцев, которые переносят любую уральскую зиму. Это крупноплодный сорт, так как плоды весят 170-180 грамм. Они покрыты зеленой кожурой, которая в процессе созревания приобретает желтоватый оттенок.
Гвидон
Быстрорастущее растение, которое имеет широкую крону пирамидальной формы. Побеги располагаются близко другу к другу, и поэтому деревце компактное. Его ветви покрыты темно-зелеными листочками с гладкой поверхностью. Одномерные плоды Гвидона вырастают до 130 грамм. Они покрыты желтоватой и гладкой кожурой, под которой находится нежная и мясистая мякоть. Главными достоинствами Гвидона считают устойчивость к снижению температуры и высокую урожайность.
Фаворитка
Высокорослое растение с широкоокруглой и негустой кроной. Фаворитка отличается крепкой корневой системой, которая устойчива к промерзанию почвы. У Фаворитки крупные овальные плоды, которые весят 115-120 грамм. Сначала они окрашены в зеленый цвет, однако в процессе созревания их кожура становится боле румяной. При правильном уходе с дерева получают 35 килограмм урожая.
Красуля
Это среднерослые деревца, которые не вырастают выше четырех метров. Красуля относится к раносозревающим грушам, которые спеют в первых числах августа. В среднем вес плодов составляет 90 грамм, однако если правильно ухаживать за деревьями, груши вырастают до 130 грамм. Урожайность с одного дерева — 20-25 килограмм.
Декабринка
Высокорослое дерево, вырастающее до пяти метров в высоту. Декабринка устойчива к морозам и поэтому ее часто сажают в Сибири и на Урале. Спелые фрукты мелкие и весят всего 85-90 грамм. Они покрываются гладкой кожурой желтоватого цвета. Мякоть Декабринки сочная и ароматная, имеет кисло-сладкий привкус.
Санреми
Этот сорт пользуется популярностью среди уральских садоводов. К преимуществам Санреми можно отнести вкусовые качества, стойкость к морозам и крупные плоды. Масса каждого созревшего фрукта достигает трехсот грамм. Урожай универсален, так как его используют как в консервированном, так и в свежем виде.
Тихоновна
Сорт был назван в честь русского селекционера А. С. Тихоновой. Груша имеет хорошую морозостойкость и высокий уровень урожайности. У Тихоновны округлые зеленоватые плоды, которые после созревания становятся желтыми. Они небольшие и весят 70-75 грамм. Мякоть сочная, сладкая и мясистая.
Сентябрина
В северных регионах часто выращивают Сентябрину. Это высокорослые и урожайные фруктовые деревья с раскидной кроной. Сентябрина устойчива к заболеваниям и поэтому практически ничем не болеет. Плоды весят по 200-250 грамм, они окрашены в зеленый цвет с золотистым оттенком.
Заоблачная
Зимостойкое растение, которое переносит сибирские морозы. Грушевидные плоды весят 80-95 грамм. У них мясистая, сочная и ароматная мякоть. Созревать Заоблачная груша начинает поздно — в начале сентября.
Когда высаживать грушу на Урале
Наиболее подходящим временем высаживать грушу на Урале является весна. Так, саженец сможет прижиться и адаптироваться, нарастить мощную корневую систему до осенних заморозков, что позволит пережить зимние морозы без трудностей и подмерзания корней. Садоводу легче контролировать и своевременно бороться с возможными проблемами (засухой, вредителями, болезнями). Наиболее благоприятными месяцами высадить саженцы являются конец марта – середина апреля при установлении температурного режима не ниже +8 ºС. Наиболее подходящими сортами груши для Урала являются: Бере зимняя, Бере Октября, Толстобежка, Полюшко, Пермячка, Любушка. Чтобы вырастить здоровое дерево и получить щедрый урожай, необходимо придерживаться ряда правил выбора саженца:
посадочный материал должен быть качественной районированной селекции, что гарантирует высокую устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям,
саженец должен быть с хорошо развитой корневой системой и активными живыми почками,
ствол должен быть ровным, без дефектов и повреждений коры, гибким, высотой не менее 85 см и диаметром не более 1 см,
на срезе корни должны быть белого цвета, без признаков гнили и легко гнуться,
на момент приобретения саженец должен находиться в состоянии покоя и не иметь явных признаков вегетативного периода.
Вышеперечисленные правила помогут начинающему садоводу ответить на вопрос, как правильно выбрать сорт и посадить грушу весной на Урале, чтобы вырастить здоровое дерево и получить обильный урожай.
Особенности посадки и выращивания грушевого дерева
На Урале преобладают подзолистые и заболоченные грунты, что значительно усложняет процесс выращивания груш садоводами. Также регион характеризуется сильными температурными перепадами, которые способны спровоцировать гибель саженцев.
Даже в начале лета здесь возможны заморозки, поэтому цветение садовых деревьев должно начинаться как можно позже.
В связи с перечисленными обстоятельствами, даже самым выносливым и устойчивым сортам груш необходимо утепление и обязательные подкормки. Почву на участке тщательно подготавливают перед тем, как высадить туда саженцы.
Обязательно создают дренажный слой, сверху на который насыпают органические и минеральные удобрения.
Прежде чем посадить груши в саду, нужно подобрать для них защищенное от сквозняков и ветра место и позаботиться о материалах для утепления. Также на зиму их засыпают слоем снега, чтобы уберечь от сильных холодов.
Обрезка грушевых деревьев
В год посадки груша растет слабо и весной в обрезке почти не нуждается. Когда формируется остов кроны, обрезку сводят к минимуму, соблюдая лишь принцип размещения скелетных образований в соответствии с принятой конструкцией кроны, сгибая лишние ветви, чтобы придать им горизонтальное положение. Для этого их подтягивают шпагатом к гвоздю, вбитому в основание ствола дерева. Этот давно известный прием неизменно приводит к ускорению плодоношения. Уже говорилось, что в отличие от яблони крона груши более редкая и светлая, годичные приросты сильнее и схема обрезки в этом случае будет другой. Если их не обрезать, то образуется мало разветвлений. Укорачивание побегов продолжения скелетных ветвей в период формирования кроны примерно на 1/4 длины приводит к появлению одного-двух боковых разветвлений и усиливает развитие обрастающих веточек на нижних частях приростов. Правильная обрезка плодоносящих деревьев груши является одним из важнейших мероприятий, оказывающих влияние на продолжительность периода плодоношения и увеличение урожайности. Высокую урожайность и хорошее качество плодов можно получить лишь тогда, когда на дереве ежегодно будут вырастать побеги длиной 30-40 см, что свойственно молодым деревьям. У стареющих деревьев ежегодные приросты побегов ослабевают. Единственный способ вызвать нормальный прирост и усилить закладку молодых плодовых образований – это правильная укорачивающая обрезка, «легкое омоложение». При такой схеме обрезки ветви укорачивают по всей периферии кроны и частично внутри нее, главным образом на боковые ответвления и плодовые образования. Сигналом служит уменьшение длины приростов да 20-25 см. Легкое омоложение делают в период полного плодоношения и ослабления роста на 4-5-летнюю древесину, то есть на последний годичный прирост нормальной длины (30-40 см). Кроме этого удаляют старые и слабые плодушки, а сильные прореживают. Все эти действия производят весной после окончания сильных морозов.
Какие саженцы груш лучше выбрать?
При выборе грушевого саженца учитывают следующее:
Возраст. Некоторые садоводы утверждают, что надо покупать рослые саженцы, однако это не так. Опытные специалисты советуют покупать молодые сеянцы, у которых толщина стебля не превышает десяти миллиметров.
Состояние корней. Качество саженца можно определить по состоянию его корневой системы. У растения должен быть сформированный корень длиной 25-35 сантиметров.
Штамб. При выборе внимательно осматривают веточки и штамб. Они должны иметь однородную окраску без темных пятен.
Болезни и вредители груши
Нанести вред груше могут многие болезни и вредители. Более всего из болезней и вредителей вредит груше парша, поражающая листья, побеги и плоды. Вызывает заболевание гриб, который успешно перезимовывает в опавших листьях. Молодые плоды осыпаются, крупные растрескиваются и становятся уродливыми. Для борьбы с паршой проводят опрыскивание растений 1%-ной бордоской жидкостью (по 100 г медного купороса и извести на 10 л воды): первый раз при распускании почек, второй -в конце цветения, третье — через 10-12 дней после второго и четвертое — через такой же интервал. Необходимо собирать и уничтожать опавшие листья или опрыскивать их раствором минеральных удобрений: мочевины (7%), аммиачной селитры (10%), сульфата аммония (15%)или хлористого калия (7%), стараясь не попадать на ствол и скелетные ветви. Для борьбы с плодовой гнилью необходимы сбор и сжигание осенью мумифицированных плодов, сбор и удаление падалицы летом и профилактические обработки 1 %-ной бордоской жидкостью — по распускающимся листьям и перед цветением. Из вредителей особенно опасен грушевый галловый клещ, который вызывает вздутия на листьях. Для борьбы с ним эффективно применение настоев и отваров инсектицидных растений — картофеля, лука, одуванчика, табака, махорки, томата, тысячелистника обыкновенного, цитрусовых, чеснока. Зеленая яблонная тля высасывает сок из почек и молодых листьев, в результате листья и побеги приостанавливаются в росте, скручиваются и отмирают. Хорошие результаты для борьбы с ней дает использование раствора мыла, особенно если ветки на короткий срок опустить в этот раствор. Применяют опрыскивание растительными ядами -аконитов, белены, вороньего глаза и т.д. Гусеницы зимней пяденицы выедают отверстия в молодых листьях, бутонах и цветках, стягивая паутиной поврежденные части, затем грубо объедают листья, оставляя только наиболее толстые жилки. В борьбе с ней используют опрыскивание настоем бузины красной или черной, острого перца, болиголова пятнистого, табака, махорки, томата, чеснока.
Уход за грушей в условиях Урала
Агротехнические особенности возделывания рассматриваемой культуры в данном регионе во многом аналогичны тем, что применяются в западной части России. Так, при посадке следует выбрать наиболее плодородный участок, а при закладке лунки нужно вырыть вокруг саженца небольшой ров, куда сразу же выливают не менее 20 л воды и который впоследствии будет использоваться для орошений. Дерево не нуждается в частых поливах и подкормках. Проводить эти мероприятия следует лишь по необходимости. Обрезку осуществляют в весенний период по стандартной схеме. Обратите внимание! На Урале стоит регулярно проводить санитарную обрезку, избавляясь от загущающих веток, а также от больных, засохших, сильно травмированных побегов. При возделывании культуры в данных условиях особенно важен подбор сортов груш для Урала и грамотно выстроенная агротехника. Комбинация этих двух условий позволит получить хороший качественный урожай.
Возможные ошибки
Начинающие садоводы могут допускать ошибки:
при выборе сорта саженца, не учитывая его селекционные и климатические требования, возраст, размеры,
по подбору места для посадки,
в неправильном внесении подкормок, переизбытке азотных удобрений,
неправильной обрезке.
При допущении ошибок во время выбора посадочного материала и неправильном уходе за ним возможны потеря урожая, повышение риска развития заболеваний.
Особенности ухода за грушами в данном регионе
Для успешного роста и развития дереву необходим правильный уход.
Груши обычно не нуждаются в большом количестве удобрений. Однако при небольшой скорости роста побегов растению помогут подкормки торфом, перегноем или удобрениями на основе фосфора и калия.
Обильный полив необходим груше только в периоды сильной летней засухи. В остальное время дерево достаточно полить всего несколько раз весной и летом.
Обрезка и формировка важна для того чтобы не допускать перегрузки дерева и сформировать правильную крону. Проводить обрезку следует в весенний период, так как осень в регионе может быть достаточно холодной, и побеги могут подмерзнуть.
До наступления зимы ствол и основные ветви необходимо обработать известковым раствором. Приствольный круг следует перекопать, полить большим количеством воды и укрыть толстым слоем опилок.
Чтобы не потерять урожай потребуется проводить профилактику различных болезней и вредителей.
Первый урожай созревает через пять лет после посадки. Плоды небольшие и вырастают до ста грамм. Собранный урожай рекомендуется хранить в прохладных помещениях с температурой 10-15 градусов. 
В связи с перечисленными обстоятельствами, даже самым выносливым и устойчивым сортам груш необходимо утепление и обязательные подкормки. Почву на участке тщательно подготавливают перед тем, как высадить туда саженцы.
