В последнее время селекционеры проводят огромную работу по разведению новых сортов яблок и других плодовых культур. Но есть и те сорта, что не сдают своих лидирующих позиций много десятков лет. Такой является Яблоня Беркутовское – зимний сорт, у которого имеют удивительный вид как само дерево, так и плоды. [caption id="attachment_2028" align="aligncenter" width="660"]
Сорт яблок Беркутовское.[/caption]
Описание
Сорт Беркутовское является универсальным. Его ценят за устойчивость к внешним воздействиям, урожайность и качество плодов. Он даже получил звание Золотого сорта. Полное описание, особенности, характеристики и фото смогут убедить каждого в преимуществах сорта.История селекции
История сорта насчитывает не более 40 лет. Выведен он был на Саратовской опытной станции, назван в честь одного из создателей. Для селекции использовали несколько известных сортов: Анис розово-полосатый, Антоновка обыкновенная и Кортланд. В Госреестре садовых культур он числится с 1987 года. Уже в 1991 году на выставке сорт получил Золотую медаль. https://www.youtube.com/watch?v=vkYUaQaC6UkХарактеристики
Яблоня довольно компактная, но при этом даёт высокий урожай. Яблоки по размеру средние, их цвет жёлто-зелёный, а по поверхности плода можно наблюдать небольшие бугорки и румянец малинового цвета.Внешний вид
Дерево среднего размера, обычно на среднерослом подвое достигает в высоту 3 метра. Но выращивают его и на карликовых. Ветви имеют красно-коричневый оттенок, кора ровная. Листики покрыты морщинками, матовые и опушенные. Цветение не является особенно примечательным. Крона средняя по загущенности, аккуратная, поддаётся формировке.Урожайность
Данные о количестве урожая в разных источниках немного отличаются. Но средние цифры сходятся на показателях от 70 до 100 кг с учётом компактного размера самой яблони. [caption id="attachment_2029" align="aligncenter" width="660"]
Урожай яблок.[/caption]Дегустационная оценка
Вкус мякоти сорта Беркутовское кисло-сладкий, она сочная и мелкозернистая. Аромат присущий, но совсем лёгкий. По дегустационной шкале фрукты заслужили 4,8 балла.Зимостойкость
Яблоня считается зимостойкой в Средней полосе. А вот в условиях Северного региона она средняя. Дерево вполне прилично выдерживает зимние заморозки, не боится оттепели и быстро восстанавливается после повреждений или морозобоин.Опыление и самоплодность
Чтобы плоды завязывались в большем количестве, сорту нужно перекрёстное опыление. Самым лучшим опылителем станет сорт Северный Синап. Можно использовать и представителей одного из родителей. В других случаях подойдут и те, что цветут в тот же срок, в мае.Описание плодов
Фрукты среднего размера, но бывают образцы и до 250 грамм. Оттенок поверхности зелёный, на ней часто прослеживаются жёлтые штрихи. В момент зрелости поверхность практически полностью покрыта малиновым, весьма привлекательным румянцем. Также практически всегда на поверхности проступают лёгкие бугорки. [caption id="attachment_2030" align="aligncenter" width="660"]
Плоды яблони.[/caption]Достоинства и недостатки
Знакомства с положительными качествами поможет понять, за что сорту Беркутовское вручили Золотую медаль. Среди них:- ежегодное плодоношение;
- компактное дерево;
- вкусовые качества;
- срок хранения;
- устойчивость к низким температурам и засухе.
Выращивание
Правильное выращивание будет залогом здоровья яблони и долгого срока её плодоношения. Необходимо учитывать особенности посадки, корневой системы и требований сорта к определённому месту на участке. Сажают яблоню по стандартной схеме, в подготовленную заранее яму, заправленную удобрениями. Проводят посадку осенью или весной.Выбор саженцев
Для посадки можно брать однолетние саженцы, но подойдут и двухлетние. Главное – не покупать их слишком заранее. Но если придётся его какое-то время содержать вне земли или перевозить, то лучше содержать их во влажной болтушке из глины и воды. [caption id="attachment_2031" align="aligncenter" width="600"]
Саженцы яблони.[/caption]Подготовка места
Место для высадки нужно продумать заранее. Оно не должно быть в низине, яблоня не должна подвергаться влиянию холодных ветров. Но при этом важно, чтобы место было максимально освещено солнцем.Необходимость пересадки
Пересаживают взрослое дерево только в редких случаях, если есть крайняя необходимость. Дерево, которому больше трёх лет, не сможет привыкнуть к новому месту. https://www.youtube.com/watch?v=GThwtCdqY5MПодкормки
Удобряют Беркутовское по стандартной схеме, которая подходит для всех плодовых культур. Вносить необходимо:- весной – азотные удобрения;
- летом – минеральные подкормки;
- осенью – фосфорно-калийные.
Подкормка яблони осенью.[/caption]Допустимый уровень грунтовых вод
Корни яблони совершенно не любят близкого уровня залегания грунтовых вод. Поэтому высаживать Беркутовское нужно там, где они максимально глубоко. Заболоченные участки также нужно избегать. В посадочной яме обязательным должен стать дренаж.Нюансы по уходу
Все требования по уходу небходимо соблюдать. Они очень простые и не требуют особенных усилий и затрат:- Приствольный круг необходимо очищать, засеивать сидератами и перекапывать.
- Поливать необходимо по мере засухи, можно использовать дождевание.
- Весной проводить профилактические опрыскивания от вредителей и обработку от заболеваний.
- Зимой ствол нужно утеплять и обматывать, чтобы уберечь от голодных мелких грызунов.
- Формирование кроны – важное занятие, которое нельзя пропускать.
- Завязи на молодых яблонях лучше прореживать. Полноценное плодоношение начинается только после 5 лет.
Особенности созревания и плодоношения
Урожай Беркутовки собирают в конце сентября, а в некоторых регионах и того позже, в начале октября. Снять яблоки нужно правильно, чтобы они не потеряли свой вкус и товарный вид как можно дольше. Их нужно осторожно срывать, прокручивая, а не дёргать их. [info-box type="fact"]Чтобы сохранить плоды как можно дольше, необходимо рассыпать яблоки в ящики и поместить в подвал или погреб. Но часто их используют не только для употребления в свежем виде, но и для приготовления разных сладких десертов и компотов. [/info-box]Подвиды и разновидности
Условно есть два подвида выращивания яблони. Они немного отличаются своей формой, но практически все условия по посадке, уходу и культивации похожи.На карликовом подвое
Сорт яблони Беркутовское сам по себе небольшого размера. Но выращивают её и в самом маленьком, карликовом варианте. На плодоношении это никак не скажется. Но вот срок жизни яблони станет короче. Уход становится гораздо проще, а место дерево занимает меньше. [caption id="attachment_2033" align="aligncenter" width="660"]
Яблоня на карликовом подвое.[/caption]Поздний
Яблоки Беркутовское такого подвида называют ещё зимними. Его специально создали для того, чтобы выращивать в суровых условиях Северного региона. При этом срок хранения плодов увеличивается весьма значительно. [caption id="attachment_2034" align="aligncenter" width="660"]
Поздний сорт яблони.[/caption]
«…необходимо рассыпать яблоки в ящики…»
… как картошку, что-ли рассыпать? наверно, все-таки — укладывать!