Ещё в Царской России яблоки были постоянным гостем на столах у придворных. Вкусные фрукты ценились за отменные качества и внешнюю привлекательность. Но росли деревья только в садах южных регионов. Времена изменились, а любовь к этим фруктам осталась на том же уровне. Северный синап – сорт, что выведен на основе одного из любимых сортов российских императоров, Синапа Крымского. [caption id="attachment_3828" align="aligncenter" width="660"]
Яблоня сорт Северный Синап.[/caption]
Описание сорта
Яблоня Синап Северный получила такое название за способность выращиваться в холодных регионах, даже на Севере. Правда, есть одно отступление: для этого подходит только стланцевая форма. [info-box type="fact"]Зимний сорт Северный Синап даёт достаточно много урожая, начинает плодоносить быстро и является неприхотливым. Приятные на вкус фрукты могут отличаться размером, но долго хранятся[/info-box]. Высокорослое дерево имеет широкую крону, но негустую, ветви не сильно облиственны. Возможно и даже рекомендовано выращивание на полукарликовом подвое, чтобы сохранить все свойства сорта, но уменьшить затраты на обслуживание.Характеристика
Синап Белый, как его называют любители за цвет созревших фруктов, имеет ряд характеристик, с которыми нужно ознакомиться. Они касаются посадки, особенностей, ухода и непосредственно характеристик взрослой культуры. https://www.youtube.com/watch?v=1vwSHM4sH3AДерево
Рост яблони Синап Северный достигает 7 метров. Крона в диаметре такого же размера. При выращивании на полукарликовом подвое яблоня значительно компактнее.Побеги
Ветви обычного коричневатого оттенка, не очень толстые, с небольшим количеством коленей и мелких чечевичек. В основном крону составляют многолетние скелетные боковые ветви.Листья
Листочков немного, они среднего размера, плотно сидят на ножке. Оттенок их тёмно-зелёный, с лёгким серым налётом и сильным опушением.Цветки
Бутоны и соцветия крупного размера, лепестки розового оттенка. У них приятный аромат, который привлекает насекомых.Плоды и дегустационная оценка
Размер фруктов небольшой, вес около 120 грамм, форма округло-коническая. Оттенок кожицы зелёный, со временем приобретает беловатый цвет, через который прослеживаются подкожные точечки. Мякоть имеет приятный сладкий вкус, лёгкую кислинку и тонкое мятное послевкусие. По шкале дегустации яблоко Синап Северный описано как владелец 4,4 балла по шкале дегустации. [caption id="attachment_3827" align="aligncenter" width="660"]
На фото яблоки сары Синап.[/caption]Урожайность
Количество урожая впечатляет. Уже через 4 года после посадки можно снять около 170 кг фруктов. При выращивании полукарлика первые фрукты снимают через 2 года. У взрослой яблони, срок плодоношения которой подходит к концу, размер фруктов уменьшается, соответственно, и количество урожая.Зимостойкость
Устойчивость к холодам очень высокая, ведь Северный Синап и создавался для холодных регионов. Гены позволяют выращивать сорт в условиях, где температура зимой достигает -35 и даже -40 градусов.Устойчивость к болезням
К заболеваниям указана средняя утойчивость. При нормальных условиях яблоня не болеет паршой и мучнистой росой. Но при нарушениях ухода или холодных погодных условиях при высокой влажности грибок может появляться и прогрессировать. [caption id="attachment_3830" align="aligncenter" width="567"]
Грибок на яблоне.[/caption]Самоплодность
Яблоня Северный Синап является частично самоплодной, но для получения большего количества завязей лучше высаживать её рядом с соседом-опылителем.Агротехника
Для нормального развития яблони Синап не придётся прилагать множество усилий. Но есть ряд важных условий, которые следует выполнять. Они касаются процесса посадки, ухода, формирования кроны и защиты плодовой культуры.Посадочный процесс
Есть несколько важных условий, которые нужно учесть при посадке Синапа:- Выбор срока посадки. Молодые деревья могут высаживаться в грунт весной или осенью, выбор зависит от особенностей климата местности. Правильно будет посадить яблоню осенью, за 3 недели до начала сильных холодов, но в южных регионах возможна высадка и весной.
- Место для посадки должно соответствовать нескольким требованиям. Оно должно быть на солнце, защищено от ветра и сквозняка, подальше от грунтовых вод и мест застоя влаги.
- Саженец должен быть молодой, лучше всего однолетний, здоровый и сильный. Перед перемещением в грунт его корни замочить в воде.
- Посадочную яму выкопать заранее, грунт перемешать с удобрениями, а на дне при необходимости сделать дренаж.
- По центру ямы установить колышек, к которому потом нужно подвязать саженец.
- Грунт должен быть плодородным, лучше суглинок или супесчаный.
- Соблюдать дистанцию между культурами, как минимум 5 метров для нормального развития кроны.
- При посадке корни расправить по сторонам и присыпать землёй.
- По завершении процесса хорошо полить и замульчировать.
Подготовка к посадке яблони.[/caption] Этот список правил поможет сделать процедуру посадки правильной.Рекомендации по уходу
Сорт яблони Синап Северный не является особенно привередливой культурой. Стоит обратить внимание на защиту от вредителей и заболеваний. Он имеет довольно высокий показатель устойчивости к низким температурам. Обычно достаточно профилактических обработок весной. Но в комплексе хорошими мерами профилактики станет побелка кроны, уборка приствольного круга и удаление повреждённых частей. Устойчивость сорта к заболеваниям указана как средняя. При правильном уходе и хороших условиях жизни яблони Синап практически не болеет. Ему достаточно профилактических весенних опрыскиваний, чтобы поддерживать иммунитет. Но в случае продолжительных дождей и низких температур риск инфекции значительно возрастает. Тогда необходимо будет использовать специальные препараты типа Хом, Топаз или Скор, чтобы уничтожить грибок. Уход за деревом после снятия урожая должен включать в себя обрезку, побелку ствола и очистку приствольного круга. У молодой яблони даже укрывают штамб. https://www.youtube.com/watch?v=6O0AxSCc2HUУдобрение и поливочные работы
Сорт Синап может некоторое время пережить отсутствие влаги, но не слишком долго. Поливать необходимо согласно потребности яблони и климатических условий региона. Первый раз полив осуществляют сразу же после посадки, затем при высадке весной, каждые 2-3 недели. [info-box type="fact"]Количество влаги нужно рассчитать исходя из возраста яблони, ведь от этого зависит площадь, которую занимают корни. Взрослому дереву нужно до 10 вёдер воды за раз.[/info-box] Полив нужно проводить в течение сезона несколько раз. Обычно вносят влагу весной, на этапе формирования завязей, затем во время налива фруктов и осенью, чтобы насытить корни влагой. Удобрения также играют важную роль. Их вносят по графику в зависимости от сезона:- Весной для стимуляции роста необходим азот. Подойдёт перепревший навоз или куриный помёт Его вносят в период распускания листвы.
- После цветения вносят мочевину и элементы фосфора и бора.
- Летом часто применяют раствор минеральных подкормок по листу.
- Осенью, после сбора урожая в приствольный круг вносят органику, чтобы подготовить яблоню к холодам.
Формировка яблоневого дерева
Сорт яблони Северный Синап не является представителем с сильно густой кроной, поэтому обрезать не нужно будет большое количество побегов. Удалять всего около 30 см длины побегов. Но побеги легко поддаются формированию, и благодаря этому кроне можно придать желаемую форму. Чаще всего создают разряжено-ярусную крону, но популярной становится чаша или пальметта. Совмещают процедуру формирования с санитарной обрезкой. Это делается, чтобы сохранить здоровье яблони, и фруктам достаточно было света. Обрезают сухие, надломленные и повреждённые побеги. Их нужно срезать острым чистым секатором, а при сильной площади среза необходимо будет замазать места садовым варом. Подробная процедура обрезки на видео. https://www.youtube.com/watch?v=Fc4jB2lBgKkОсобенности созревания и плодоношения
Северный Синап, описание которого представлено как типичный представитель зимнего срока созревания, полностью оправдывает эти свойства. Яблоня Синап Белый является средним по уровню скороплодности, плодоносить начинает уже на пятый год после посадки. Но первых яблок не будет много, может всего 2-3 кг. Затем яблоня стремительно наращивает урожай. При высадке карликовых подвидов уже на второй год можно увидеть цветение и собрать несколько первых фруктов. Но важно не перекормить посадку азотными удобрениями, чтобы она не начала активно наращивать вегетативные части. Сбор созревших фруктов начинается в октябре. Они плотно держатся на ножке и легко сохраняются на ветвях до самых морозов. Важно собрать фрукты именно в момент технической зрелости, тогда они будут дольше храниться. Но точного срока, когда снимать яблоки Северный Синап на хранение, никто не скажет. [caption id="attachment_3832" align="aligncenter" width="499"]
Собранный урожай яблок.[/caption] [info-box type="fact"]Если правильно снять фрукты и положить их в деревянные ящики, то срок хранения может составить 8 месяцев. В погребе при низких температурах и высокой влажности они очень хорошо лежат.[/info-box]
